LAURA SCHIEL


LAURA SCHIEL

Referentin 2020

Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Freiburg

Laura Schiel studierte Tiermedizin an der Veterinärmedizinischen Fakultät der Universität in Leipzig, wo sie im Jahr 2018 ihr Staatsexamen erfolgreich absolvierte. Seit Oktober 2018 arbeitet sie in Freiburg im Breisgau am Chemischen und Veterinäruntersuchungsamt und schreibt in Zusammenarbeit mit dem Lebensmittelhygienischen Institut der Universität in Leipzig dort ihre Doktorarbeit zum Thema Speiseinsekten. Am CVUA Freiburg bearbeitet und untersucht sie Speiseinsekten/-produkte und ist für die lebensmittelrechtliche Beurteilung und Öffentlichkeitsarbeit bezüglich Speiseinsekten zuständig.